味玉は均一に染まらなかったことが不満だけど味は最高

昨日の昼食は一昨日の昼に仕込んでおいた味玉です。
スマホでレシピを見て半熟にゆで上げたゆで卵の殻をむき、それを用意しておいた漬け汁に一晩漬けておいたものなのですが、底に接する面が白い丸になっていたのが不満です。
もっとたっぷりとした漬け汁でないと全体がきれいに均一にならないのでしょう。
3つ作ったのですが、それを一度に食べるには多いと思っていたらそこに弟がいたのでひとつ要るか聞いたら要ると答えたので2つだけ食べることにします。
ホカホカのご飯の上に乗せて箸で割ってそこに漬け汁をかけて味玉丼の出来上がりです。
上にネギを刻んで乗せようか悩んだのですが、もうお腹が減って面倒になりネギなどの薬味なしに食べたのですが、これがとても美味しくてなりませんでした。
黄身は程よく半熟でオレンジ色の濃厚な色合いと味がたまりません。
白身にも味がついていて夢中になって食べたので、非常に簡単に作れるのでまたすぐに作ることにしました。
あとカスピ海ヨーグルトも作りたかったのですが牛乳がなかったのでまた今度にします。キレイモ 料金